밴쿠버 코퀴틀람 만두 축제에서 먹은 만두들 (BC Dumpling Festival)

230812
Canada / British Columbia / Coquitlam
BC Dumpling Festival 
밴쿠버 코퀴틀람 만두 축제

  

  
작년에 이어서 기대하던 만두축제를 다녀왔다
   
코퀴틀람은 밴쿠버에서 가깝기도 해서 "매트로 밴쿠버(밴쿠버 근처 21개 도시 통합 명칭)"에 속하고
밴쿠버 다운타운에서도 전철로 40분 정도밖에 안 걸리는 가까운 곳이다
   
작년에는 1회라 하더라도 엄청난 사람대비 먹을 곳이 너무 부족해서 사람들에게 치이고 정말 오래 줄 서야 했었지만
올해는 일찍오기도 했지만 대회 운영이 정말 많이 좋아져서
부스도 많아지고 줄 서는 거 안내부터 신경을 많이 써서 그런지 줄 서고 사 먹는 과정이 전부 작년보다 힘들지 않았고
  
다양한 테마의 푸드트럭이 온 데다 행사 부스도 다양해지고 행사 볼거리도 많이 준비해서 줄도 많이 분산되었기에 정말 좋았었다
   
이번글은 행사 관련 글 쓰기전에 써보는 덤플링 페스티벌에서 먹은 만두들 정리

    
잎새만두 (K-ipse)

한국 만두집이다 +_+
   

보자마자 가장 먼저 줄 선 곳이다
이번에는 일행들이랑 와서 한곳씩 줄을 섰는데 잎새만두에 섰던 분이 하도 안 보여서 보니
줄 선 데서 거의 그대로 계셔서 앞에 가보니 준비는 저리 해두고 뭐가 잘못되었는지 한참을 기다려도 줄이 줄어들지 않아서 정말 오래 기다렸다
    
보니까 만두 나오는 속도도 느리지 않은데 뭘까 싶었는데
   

갈비 만두가 찐 뒤에 튀기는거라 시간이 오래 걸렸다고...

그래도 다양한 찜기와 준비하고 주문받고 하는 과정들에 바빴을 테고 이런저런 공간들이 필요하다 보니 넓지 않았을 텐데
공간이 꽤나 빠듯했을 텐데도 위의 사진처럼 샘플들도 예쁘게 꾸며놓은 모습이 인상적이었다
   
   

나드리 (Nadri)

한국 만두집 +_+
   

장사에 진심이셨던 분들 +_+

주문을 두분이 받으시고 한분은 정말 제품을 정리해서 내어드리고 뒤의 분들은 끊임없이 만두를 찌시는데.. 
   

스케일보소... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이러니 주문하는데도 줄이 빨리 줄어드는 데다 내 번호가 불릴 때까지 그리 오래 기다리지 않았다 

꽤나 많은 인원이 일을 하심에 좁을 텐데도 만두를 내줄 때 그냥 담아만 주는 게 아니라
음식 포장같은거 할 때 쓰는 걸로 일일이 다 포장을 해서 내어주시길래 저 과정 없음 더 빠를 텐데... 싶었다
      

하지만 사가시는 분들 보면 최소 두 개 세 개... 
저렇게 들고가면 되니 매우 편해 보여서 이해했다 끄덕끄덕 그래 단독 포장 최고
    

돼지고기만두와 김치만두인데 나는 김치만두를 주문했다
    

하... 침 고이는 만두 사진 하...
대기하면서 보기만 해도 맛있어 보였다
    
준비도 잘하시고 분산된 일 분담 덕분인지 엄청 빠릿빠릿하게 만두들이 나와서
엄청 빠른 시간안에 만두를 받을 수 있었다
   

왼쪽의 하얀색이 나드리의 김치만두
오른쪽 세개가 잎새만두의 만두들이다 

둘 다 그냥 사진만 봐도 내용 알차보이는 만두들이고 
전부 맛잇었다 엉엉... 맛있었어 ㅠㅠㅠㅠㅠ
      

왼쪽이 나드리의 김치만두, 오른쪽이 잎새만두의 돼지 만두 
   
나드리의 김치만두는 진짜 집에서 만든 김치맛이 났다
한국에서 살때 부모님 집에서도 만두를 한적 있는데 딱 그런 맛 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 
김치를 안좋아함에도 불구하고 김치가 들어간 요리는 좋아하는데 정말 만족했다 나드리의 김치만두
 
잎새만두는 기다리는 시간이 정말 길어서
무슨 문제가 있나 궁금할 정도였는데 먹고 나니 그 모든 게 용서되었을 정도였다
만두에 올려진 소스가 정말 매운걸 못 먹는 나에겐 너무 매웠지만
같이 간 한국인 지인들은 너무나 맛있게 먹었고 오래 기다리게 한 갈비 만두도 맛있었다
  
갈비만두 스파이시 만두도 속이 다 꽉꽉 차 있어서 너무 좋았다
역시 한국만두 최고다 크...
   
글쓰는 지금도 침 고이네 ㅠㅠㅠㅠ
   
    

Momo Joy

작년에 오후에 왔더니 완전 품절이라 음료수를 팔고 있었던 부스 ㅋ
한국 만두인 줄 알았는데 아니었다
   

줄이 엄청 길었는데 그래도 소화하는 속도가 매우 빨라서 음식도 금방 받을 수 있었다
    

메뉴 세개 중 닭고기(Chickn Style)와 시금치(Spinach and cheeze)를 각각 두 개씩 구입했는데
개수는 6개라 되어있는데... 한 박스당 6개 이상 들어있었다;;
알바들이 그냥 6개 안세고 그냥 대충 넣은 느낌???
   
육즙이 없이 정말 건조한 스타일이라 만두들끼리 붙어서 잘 안 떨어지고 먹으면서도 입이 마르긴 했지만
맛은 있었다... 라면에 넣으면 더 맛있을?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그만큼 건조한 타입이라 그런지 뭔가 국물 있는 음식이 당겼다  
   
두 개씩 구입한 덕분에 애초에 예상했던 양보다 엄청 많이 받은 느낌이라 고마웠고
건장한 세 명이서 위의 한국 만두 부스들과 함께 배부르게 먹을 수 있었다 ㅎ

내년에도 가야지!!!